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2012/09/04
地元食材を活かした信州ジビエを広げよう スタッフ募集

活動名 地元食材を活かした信州ジビエを広げよう
内容 野生鳥獣による農林業被害軽減のため、捕獲・駆除されている野生鳥獣を有効活用しジビエ肉を新たな地域資源として新しい名産にし、地域の活性化を図る。レシピ開発・ジビエ料理教室等。
求められる学生像 ジビエ・地元の食材の商品開発に興味のある人
活動日時 10月~
場所 大学周辺

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