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2017/09/21
【◎いただきます!!】中山小学校で調理実習を行いました

 「◎いただきます!!」プロジェクトのメンバー8名が、今回初めて指導者役になって、9月5日に中山小学校で5・6年生の児童と、食品ロスを考え、残り物や野菜をまるごと使った調理実習を行いました。これは、食品ロスを減らすために松本大学の学生が作ったレシピ集の中から、ブロッコリーの茎を混ぜた「蒸しパン」とかぼちゃの煮物をアレンジした「かぼちゃのミルクもち」を作りました。

 児童からは、「難しいと思っていたけど簡単だった」「とても楽しかった。他の料理も教えてもらいたい」など最初は緊張していた児童も、笑顔・笑顔の楽しい実習ができました。


レシピ(クックパッド掲載)

ブロッコリーの蒸しパン https://cookpad.com/recipe/4321065

かぼちゃミルクもち https://cookpad.com/recipe/4342435

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